千年商都,于今为盛。为培育壮大河南休闲食品产业链,推动休闲食品产业向高端化、绿色化、智能化与融合化、品牌化发展,6月19日,以“产销共创融合共赢——河南休闲食品产业升级发展之道”为主题的河南省休闲食品产业产销对接大会在郑州成功举办。

　　据悉,本届大会由河南省工业和信息化厅、河南省市场监督管理局、河南省文化和旅游厅指导,河南省现代食品产业联盟、郑州市工业和信息化局主办,河南纳食信息科技有限公司承办。致力于落实河南省委、省政府关于“7+28+N”重点产业链群建设精神,为企业搭建开放、共享、合作的交流平台,激发企业创新创造思维,促进资源共享,推进河南省休闲食品产业高质量发展。

　　河南省有关省辖市工业和信息化主管部门、市场监督管理部门和文化和旅游部门有关负责同志、河南省知名休闲食品企业大咖国际、白象、米多奇等130余家生产企业、新加坡、乌克兰、马来西亚等国外采购商与经销商、全国重点终端零食企业盒马、麦德龙、大商等以及河南省知名终端零销商丹尼斯、胖东来等100余家营销企业、太行山、尧山、重渡沟等50多家景区、媒体代表等共计450余人参会。

　　(2024 河南省休闲食品产业产销对接大会)

　　立足食品产业优势,助力产业集群发展

　　洪范八政,食为政首。河南省市场监督管理局二级巡视员孙银辉在致辞中提到,《河南省培育壮大休闲食品产业链行动方案(2023—2025)》明确,到2025年末,实现河南全省休闲食品产业产值、规模、品牌影响力稳居全国前列,产业链规模达到1000亿元。通过搭建开放、共享、合作的平台,进一步促进休闲食品产业链各环节的交流与合作,激发创新思维,促进资源共享,推动产业健康发展。

　　(河南省市场监督管理局二级巡视员 孙银辉)

　　河南省现代食品产业联盟副理事长、牧原集团副总经理、首席法务官袁合宾在致辞中表示,创新驱动了牧原做大,实现了全产业链的发展。数字化时代,河南食品工业迎来了新的发展机会。要坚定以创新为基,创新一切皆有可能。主动拥抱数字化时代,生产新产品、发现新消费、赢得新顾客、重塑新市场。打造食品产业合作平台,服务食品产业发展,做大做强河南食品产业。

　　(河南省现代食品产业联盟副理事长、牧原集团副总经理、首席法务官袁合宾)

　　河南省现代食品产业联盟秘书长、双汇发展副总裁张斌表示,本次休闲食品产业研讨会是在“十四五”即将收官的关键节点召开的一次十分重要的行业会议,在全球环境复杂多变的背景下,新一轮产业分工和贸易格局正在加快重塑。为推动河南休闲食品产业发展,各界企业家朋友应当做好四个坚持:一要坚持专业专注;二要坚持质量优先;三要坚持技术创新;四要坚持可持续发展。

　　(河南省现代食品产业联盟秘书长、双汇发展副总裁 张斌)

　　权威解读行业态势,探求产业发展机遇

　　食品是河南的优势产业,来自中国食品工业协会、国家粮食和物资储备局的相关专家学者在大会上对我国食品产业创新驱动、绿色发展进行了分析与展望。

　　中国食品工业协会副秘书长张京玉对宏观经济环境下的中国食品产业做出分析,他认为下一步食品产业要从量的积累走向质的优化,并逐步实现数字化转型。未来食品产业整体发展将有四个趋势,一要安全与健康并行,二要节能降碳、全面绿色低碳转型,三要不断提高科研创新能力和数字化水平,四要持续放大品牌效应。

　　(中国食品工业协会副秘书长 张京玉)

　　国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员谭斌在解读《全谷物休闲方便食品的发展机遇》中表示,河南省有很好的基础,有很好的优势企业,但总体的创新能力、创新意识还要加强。我们要用“四新”视角,即新时代、新视角、新粮食、新发展,看待时代发展,以营养、健康为主导,进行产业升级、改造,抓住新时代。

国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员 谭斌)

　　产业强县聚企成链,带动特色产业新潮

　　产业发展,“县”在进行,如何立足本地资源、要素、区位等优势,形成特色化、差异化、协同化的产业竞争格局,“中国速食调味料之都”温县和“中国酸辣粉产业之都”通许县早有发展经验。

　　大会现场,温县人民政府副县长焦海东带来温县休闲食品产业推介。温县作为全国最大的方便速食调味料生产基地,至今已有40年的调味料研发和生产历史,共有食品产业各类关联企业2480余家,形成了良好的食品产业发展生态。据焦县长介绍,目前温县已经形成新式茶饮集群、速食调味料产业集群、四大怀药及功能食品产业集群、方便数字产业集群等四大集群。让企业成为自家人,把企业事当成分内事,他希望所有企业都能够在古温大地上安心经营,放心投资,专心发展。

　　(温县人民政府副县长 焦海东)

　　随后,中共通许县委副书记、县长憨振强向参会人员介绍了通许县酸辣粉产业的发展工作,他表示通许不仅是中国“酸辣粉之都”,更是产业传承创新之都。2024年以来,通许积极融入河南省“7+28+N”重点产业链群强省战略,全面布局酸辣粉及现代休闲食品产业。憨县长表示,今后将倾力把通许建设成为全国酸辣粉积聚发展先行区、方便粉丝产业引领区、创新科技转化发布示范区、酸辣粉线下堂食总部区,构建产业链、服务链、配套链“三链合一”的酸辣粉全产业链生态圈。“以品类求突破,以品牌求发展”,欢迎全国各界到通许参观考察、投资兴业。

　　(中共通许县委副书记、县长 憨振强)

　　借此机遇,憨县长在大会现场向参会嘉宾介绍了目前通许县政府和来自中国醋都的紫林醋业集团达成了战略合作,共同打造酸辣粉专用醋的消息。随后山西紫林醋业股份有限公司的董事长罗建纯上台分享。

　　他表示,整个河南省政府对酸辣粉市场的发展计划是300亿元的产值,目前通许政府总的产值已经达到100亿元,占市场占有率的60%以上,令人深深领略、感受到通许县政府对酸辣粉行业的高度重视。醋都粉都强强联手,虽然目前紫林醋业是河南食品行业的新兵,但愿意通过积极努力,为通许酸辣粉产业、为河南众多食品企业的高质量发展提供力量。

　　行业发展的布道者,同台共话产业生态

　　独木难成林,大会现场,一众河南省休闲食品产业链“链主”企业进行了食品产业生产建设和产业赋能发展的主题分享。

　　卫龙美味全球控股有限公司高级副总裁陈林上台表示,中国休闲食品行业受到了各级政府的高度重视和国家产业政策的重点扶持,发展空间庞大,而辣味休闲食品作为休闲食品市场的重要组成部分,呈现出蓬勃发展的态势。同时,随着居民收入的增长、消费观念的转变,以及消费场景的分布,调味面制品行业正朝着健康化、高端化、销售渠道多元化、产品创新和国际化的方向发展。

　　随后,马上赢创始人王杰祺从线下零售的视角,带来《休闲食品线下零售趋势》分享,他表示目前,消费者对健康关注度持续提升,休闲食品线下零售呈现出健康化的趋势,在消费趋势变化比较大的时代,抓住健康,或者价格,或者情绪价值是大势所趋。

　　宋河酒业副总经理朱涛表示,2024年,对于宋河是不平凡的一年。在这一年宋河树立了“一亿河南人、百亿宋河酒”的愿景,并明确了前三年养元固本、中三年顶天立地、后四年百亿腾飞的战略三部曲。最后他透露,宋河新品已经正式投入市场与消费者见面。

　　作为本次大会的承办方,河南纳食信息科技有限公司董事长李研在讲话中表示,这是一次务实的大会,关注货架思维被看见至关重要,而被看见的背后是差异化的突出、是品类的创新,在这样的机会下,更多的中小品牌有机会站出来。穿越周期,要以“成为第一或者唯一的”创新姿态,寻找下一个新的开始。她希望,未来纳食能够真正立足河南、扎根中原,能够服务更多的企业成长为优秀的、具有竞争力和差异化的企业。

　　金融赋能“贷”动休食新未来,产业快速发展离不开多方的赋能和助力。中原银行高级产品经理郭华真表示,中原银行锚定“中原人民自己的银行”的使命定位,搭建与实体经济发展相适应的小微企业金融服务体系,持续迭代升级切实解决小微企业融资难、融资贵问题。

　　聚势聚力谋合作,产销对接促繁荣

　　值得一提的是,本届休闲食品产业产销对接大会还开展了大型产品产销对接、企业产销路演等多场交流对接活动,特设了休闲食品展示专区、对接专区等。

　　丹尼斯、盒马、胖东来、巡物社、悦来悦喜等重点终端零售企业采购负责人参会交流。丽星亿源、即可达鹌鹑蛋、小龙坎、汇川咖啡、粉小亨、魔水师饮品、惠生圆食品、佳龙食品、名仁苏打水、俏豆坊豆制品、汇多滋饮品、三健乐食品、乡得旺等特色企业参与企业产销路演活动。

　　(2024河南省休闲食品产业产销对接大会企业产销路演现场)

　　纳食科技董事长李研女士、道姆咨询创始人仝建成、爆品码头创始人刘大贺、创聚力咨询总经理李献文以及纳食科技高级合伙人吴萌受邀担任评审专家,共话休闲食品行业发展态势。

　　(2024河南省休闲食品产业产销对接大会 评审现场)

　　产销共创,融合共赢!本届大会的成功举办,极大促进了河南省休闲食品产业生产侧与需求侧企业大规模面对面的洽谈合作,相信以此次大会为契机,河南省休闲食品产业定能蓬勃发展!