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4月9日是国际护胃日。胃是人体重要的消化器官,它可以吸收营养物质供全身所用。如果胃出现了问题,我们就会感到身体虚弱、精神不振,甚至会影响工作与生活。那么,究竟有哪些习惯会伤胃?我们又该如何养胃护胃呢?
医生介绍,最常见的胃部不适包括消化不良、餐后饱胀、反酸烧心等症状。当前,23—34岁的慢性胃炎患者比例逐年上升,主要与不良的生活习惯和饮食习惯密切相关。比如,熬夜加班吃宵夜、三餐不规律、暴饮暴食、迷恋辛辣刺激的重口味等,都会导致胃黏膜屏障受损和胃肠功能紊乱。
北京大学第一医院消化内科主任医师王化虹称:“我们常常说,我们吃进去的食物最后要成食糜,就是糊糊状的,这样胃通过收缩才能排泄下去。当黏膜有问题了,这些糊糊搅拌得不好,就在这里存留,存留可能就引起腹胀的症状。”
专家介绍,情绪会直接影响胃的健康,而且胃也是有记忆的,现在流行的一些节食减肥方法可能会对胃肠造成伤害。
王化虹称:“长期下去,胃肠道的功能会紊乱,等到再想调整回来是很难的,因为刚才已经都说过,它是有记忆的。像现在的减肥方法,可能三五天就完全是一个饥饿的状态或者只喝一点水。从我们消化医生的角度来说,是不太赞成的。”
此外也有人好奇,爱吃辣会影响胃健康吗?
王化虹称:“比如,现在大家特别是年轻人特别喜欢吃辣,这也要适中。少量的辣椒素可以帮助我们消化,大量的辣椒素对我们的黏膜、胃肠的黏膜还是有一定的损伤的。”
还有人有边吃饭边喝水的习惯,对此,医生表示,不建议在吃饭时大量喝水。
王化虹称:“胃要分泌出来胃酸和胃蛋白酶以及胰腺的一些消化酶,你反复地用水或者其他的一些饮料冲淡你的消化酶,冲淡了以后,消化起来就不容易了。”
医生提醒,养胃护胃要建立健康的生活方式、保持好心情,平衡膳食也很重要。
北京大学人民医院胃肠外科主任医师沈凯称:“每天应该摄入足够的蛋白质、膳食纤维甚至脂肪和碳水化合物,应该成一定的比例,不能偏爱某一个方面,比如,中国人老说喝粥养胃,粥除了碳水也没有什么其他特别的营养。另外,天天喝粥会稀释胃酸,刺激更多的胃酸分泌。还有,有人说吃素,就是说只吃素,这样也会刺激胃酸不断地分泌,所以我们要按一定的比例去吃、要会吃。”